Pienas ir jo produktai

Kokių maisto medžiagų daugiausia yra piene?

• Angliavandenių

• Riebalų

• Vandens

• Baltymų

Daugiausiai Lietuvoje žmonės geria šio gyvūnų pieną?

• 
• 
• 
• 

Vienas vertingiausių pieno produktų yra?

• 
• 
• 
• 

Kokio angliavandenio yra piene?

• Fruktozė

• Gliukozė

• Laktozė

Kokia rūgštis būna rūgščiuose pieno produktuose?

• Citrinos rūgštis

• Acto rūgštis

• Pieno rūgštis

• Riebalų rūrštys

Kodėl sveikiau gerti pasterizuotą pieną?

• Skanesnis, nes lieka visos aromatingos medžiagos.

• Saugesnis, nes aukštoje temperatūroje žūsta piene esantys mikroorganizmai.

• Pasterizuotas pienas būna riebesnis

Kuris iš išvardintų produktų pagamintas iš pieno?

• Pieniška karamelė

• Pieniškas šokoladas

• Pieniškas batonas

• Varškės sūris

Pieniški valgomieji ledai turi būti pagaminti iš?

• Ne pieno kilmės maistinių riebalų ir aliejų

• Cukrų, vandens, kiaušinių ar jų produktų

• Pieno ir jo sudedamųjų dalių

• Vaisių ir jų produktų

Ar iš pieno gaminami pieno milteliai?

• Taip

• Ne

Kokio riebumo gali būti varškė?

• 5 iki 13%

• 14 iki 18 %

• 18 - 23%

• 20 - 28%