Kadar Tindakbalas Siri 2

Senaraikan faktor-faktor yang mempengaruhi kadar tindak balas

• Saiz bahan

• Kepekatan bahan tindak balas

• Suhu bahan tindak balas

• Kehadiran Magkin

• Kuantiti bahan tindak balas

Tentukan FAKTOR yang mempengaruhi kadar tindak balas bagi setiap situasi :

Enzim amilase dalam air liur mempercepatkan pencernaan makanan dalam mulut

• Saiz pepejal

• mangkin

• suhu

• tekanan

• kepekatan

Tentukan FAKTOR yang mempengaruhi kadar tindak balas bagi setiap situasi :

Detergen pekat dapat menanggalkan kotoran dengan lebih cepat

• Saiz pepejal

• mangkin

• suhu

• tekanan

• kepekatan

Tentukan FAKTOR yang mempengaruhi kadar tindak balas bagi setiap situasi :

Makanan boleh tahan lebih lama apabila disimpan dalam peti sejuk

• Saiz pepejal

• mangkin

• suhu

• tekanan

• kepekatan

Tentukan FAKTOR yang mempengaruhi kadar tindak balas bagi setiap situasi :

Nasi mengambil masa yang singkat untuk masak dalam periuk tekanan

• Saiz pepejal

• mangkin

• suhu

• tekanan

• kepekatan

Tentukan FAKTOR yang mempengaruhi kadar tindak balas bagi setiap situasi :

Daging yang dipotong kecil-kecil akan masak lebih cepat

• Saiz pepejal

• mangkin

• suhu

• tekanan

• kepekatan

Faktor manakah yang tidak mempengaruhi kadar tindak balas?

• Isipadu bahan tindak balas

• Kepekatan bahan tindak balas

• Suhu bahan tindak balas

• Saiz pepejal bahan tindak balas

Antara yang berikut, yang manakah bukan ciri mangkin?

• Kekal tidak berubah secara kimia selepas tindak balas
• Meningkatkan kadar tindak balas
• Mempengaruhi kuantiti produk yang dihasilkan
• Spesifik bagi sesuatu tindak balas

Apa yang terjadi sekira saiz bahan tindakbalas menjadi kecil?

• Meningkatkan kadar tindakbalas (masa cepat)

• Merendahkan kadar tindakbalas. (masa lambat)

Sekiranya anda ingin memasak 100 biji kentang dalam masa yang singkat, apakah langkah yang paling sesuai dilakukan.

• Merebus kentang dalam kuali leper

• Merebus kentang dalam periuk tekanan

• Mengukus kentang dalam pengukus

• Menggoreng kentang dalam kuali