UAS PKWU

Salah satu masakan khas Jepang menggunakan nori untuk membungkusnya. Nori ini terbuat dari....

• tepung terigu

• tepung beras

• daun singkong

• rumput laut

• bayam

Berikut yang termasuk frozen dessert adalah ….

• souffle

• ice cream

• cake

• puding

• crepes

Hotdog sangat terkenal ke penjuru dunia. Makanan ini berasal dari ….

• Inggris

• Belgia

• Jerman

• Amerika

• Kanada

Palembang terkenal dengan makanan khas yaitu pempek. Setiap hari pembeli pempek terus meningkat, untuk memenuhi permintaan pembeli wirausahawan melakukan pengembangan usaha dengan…

• Membuka cabang baru

• Melakukan promosi

• Mengurangi pekerja

• Berhenti usaha

• Berdiam diri

Perhatikan pernyataan-pernyataan berikut!

1) Terlalu yakin akan keberhasilan usaha

2) Mawas diri dan hati-hati dalam mengambil keputusan

3) Terlalu berani dalam berwirausaha tanpa menghitung risiko.

4) Selalu berfikir positif

5) Bersikap sombong jika mendapat keberhasilan

Berdasarkan pernyataan tersebut, sikap negative yang harus dihindari oleh seorang wirausaha ditunjukkan oleh nomor ….

• (1), (2) dan (3)

• (1) dan (3)

• (2) dan (4)

• (1), (3) dan (5)

• (3), (4) dan (5)

Makanan kontinental dengan menu secara beruurutan sebagai berikut :

• Appetizer-soup-main course-dessert

• Soups-appetizer-main course-dessert

• Main course- soups-appetizer-dessert

• Dessert-appetizer-main course-soups

• Appetizer-main course-soups-dessert

Makanan jepang mempunyai ciri khas yaitu:

• Berbumbu pekat

• Cara memasaknnya cepat

• Banyak menggunakan ikan mentah

• Bercita rasa pedas

• Disajikan dingin

Jenis makanan tersebut biasanya dihidangkan sebagai menu makanan :

• Pembuka

• Penyela

• Utama

• Penutup

• Cemilan

Pernyataan yang benar untuk mempromosikan makanan internasional, adalah...

• Promosi melalui jejaring sosial

• Mengadakan suatu pameran

• Menentukan standar kualitas produk

• Mengadakan tindakan koreksi

Makanan dibawah ini biasanya menggunakan oregano sebagai bumbu khas yang menjadi cirri utamanya. Kecuali :

• Pizza

• Spaghetti

• Sandwich

• Lasagna

• Risotto