Prakarya pengolahan kelas 9 semester 2

Bahan pangan hasil peternakan antara lain adalah ....

• 
• 
• 
• 

Bukan merupakan tujuan pengolahan bahan pangan hewani adalah ....

• memperlambat kerusakan

• memperbaiki tekstur dan rasa

• memperbaiki bentuk olahan

• mempersingkat penyimpanan

Bukan merupakan cara pengolahan bahan pangan hewani adalah ....

• pengasapan

• pembekuan

• pengeringan

• pembakaran

Termasuk hasil perikanan air tawar adalah ....

• 
• 
• 
• 

Termasuk hasil perikanan air payau adalah....

• 
• 
• 
• 

Udang barong ditunjukkan oleh gambar ....

• 
• 
• 
• 

Ikan patin ditunjukkan oleh gambar ....

• 
• 
• 
• 

Sumber olahan daging hewan yang memiliki kadar lemak jenuh yang lebih rendah adalah ....

• daging sapi

• daging kambing

• daging ayam

• daging babi

Telur puyuh ditunjukkan oleh gambar ....

• 
• 
• 
• 

Masakan hasil olahan pangan berbahan daging sapi adalah ....

• 
• 
• 
•