kwasy, estry,tłuszcze

Czym są tłuszcze?

• Kwasami tłuszczowymi pomieszanymi z wodą

• Glicerolem pomieszanym z woda

• Estrami wyższych kwasów karboksylowych i glicerolu

• Estrami kwasów tlenowych i glicerolu

Czym jest glicerol?

• Alkoholem

• Tłuszczem

• Kwasem tłuszczowym

• Białkiem

Co to są estry?

• Związki chemiczne powstające w wyniku działania tłuszczów na wodę

• Związki chemiczne powstające w wyniku utleniania alkenów

• Związki chemiczne powstające w wyniku działania kwasu na alkohol

Jak wygląda reakcja powstawania tłuszczów?

• Glicerol + kwas beztlenowy --> tłuszcz + woda

• Alkohol + kwas tłuszczowy --> tłuszcz + woda

• Glicerol + kwas tłuszczowy --> tłuszcz + wodór

• Alkohol + kwas metanowy --> tłuszcz + wodór

Tłuszcze nasycone to

• Tłuszcze roślinne w stanie stałym

• Tłuszcze zwierzęce w stanie ciekłym

• Tłuszcze zwierzęce w stanie stałym

Jaka część ludzkiej komórki jest budowana przez tłuszcze?

• Mitochondrium

• Jądro komórkowe

• aparat Golgiego

• błona komórkowa

Rozwiń skrót: NNKT

• Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe

• Niezbędne nasycone kwasy tłuszczowe

• Niezastąpione niezbędne kwasy tłuszczowe

• Niezastąpione nienasycone kwasy tłuszczowe

Wszystkie kwasy karboksylowe są dobrze rozpuszczalne w wodzie

• prawda

• fałsz

Reakcja estryfikacji jest reakcją odwracalną i zachodzi w obecności kwasu siarkowego (VI)

• prawda

• fałsz

Wyższe kwasy karboksylowe reagują z:

• tlenkami metali

• metalami

• wodorotlenkami

• wszystkie z powyższych