Pochodne weglowodrów

Grupa –OH to grupa funkcyjna:

• alkoholi

• kwasów karboksylowych

• estrów

• węglowodorów

Przemiana alkoholu etylowego w kwas octowy przy udziale enzymów wytwarzanych przez bakterie octowe to:

• fermentacja alkoholowa

• fermentacja octowa

• fermentacja mlekowa

• estryfikacja

Przy którym wzorze podana jest poprawna nazwa związku?

• C₁₇H₃₅COOH kwas palmitynowy

• C₁₇H₃₅COOH kwas olejowy

• C₁₇H₃₅COOH kwas masłowy

• C₁₇H₃₅COOH kwas stearynowy

Oceń prawdziwość podanych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, lub F – jeśli jest fałszywe.

1. Metanol jest stosowany jako rozpuszczalnik farb i lakierów. P F

2. Produktem spalania całkowitego metanolu jest tlenek węgla(II). P F

• PF

• PP

• FF

• FP

Mrówczan wapnia ma wzór:

• (HCOO)₂Ca;

• (HCOO)₂Mg;

• (CH3COO)₂Ca;

• (C3H7COO)₂Ca

Zabarwienie papierka uniwersalnego po dodaniu roztworu kwasu mrówkowego:

• pozostanie bez zmian

• zmieni się na zielone

• zmieni się na czerwone

• zmieni się na niebieskie

Który szereg zawiera wyłącznie wzory kwasów karboksylowych:

• CH₃COOH, HNO₃, C₁₇H₃₃COOH

• HCOOH, H₂CO₃, C₁₇H₃₃COOH

• H₂SO₄, C₁₇H₃₅COOH, C₁₅H₃₁COOH

• HCOOH, C₁₇H₃₅COOH, CH₃COOH

Potoczna nazwa alkoholu, zawierającego w cząsteczce trzy grupy wodorotlenowe:

• ester

• mydło

• glicerol

• detergent

Octan butylu ma wzór:

• CH₃COOC₃H₇

• CH₃COOC₄H₉

• C₄H₉COOCH₃

• C₄H₉COOH

Jedno z równań reakcji kwasu octowego z magnezem zapisane jest poprawnie, które?

• 2 CH₃COOH + Mg → H₂ + (CH₃COO)₂Mg

• 2 CH₃COOH + Mg → ½ H₂ + (CH₃COO)H Mg

• 2 CH₃COOH + Mg → 2 H₂+ CH₃COOMg + CO₂

• 2 CH₃COOH + Mg → H₂CO₃ + H₂O + CH₃COOHMg