Bærekraft

Hva menes med bærekraftig utvikling?

• Hvor mye du kan bære med deg av skyldfølelse for å ikke være flink til å ta vare på gamle matrester, resirkulere eller handle kortreist

• Bærekraftig utvikling er utvikling som imøtekommer behovene til dagens generasjon uten å redusere mulighetene for kommende generasjoner til å dekke sine behov.

• Utviklingen av samfunnet for å bli mer bærekraftig

Hva heter dette matmerket?

Hva betyr nøkkelhullsmerket?

• Nøkkelhullsmerket er sunne matvarer som inneholder kortreist og økologiske matvarer

• Matvarer som tilsettes plantesteroler, plantesterolestere, plantestanoler eller plantestanolestere

• Nøkkelhullmerkete varer har et minimumskrav til innhold av fiber, og et maksimumsinnhold av fett, sukker og salt.

• Matvarer med kunstige søtningsstoffer (E-nummer)

Hvilke av disse går unner kostrådene?

• Magre meieriprodukter som del av det daglige kostholdet

• Grove kornprodukter hver dag

• Fysisk aktiv i minst 30 minutter hver dag

• God balanse mellom hvor mye energi man får i seg gjennom mat og drikke, og hvor mye man forbruker gjennom aktivitet

Hvor mange av verdens befolkning sulter?

• 1 av 10

• 30%

• 1 av 9

• 50%

Hva heter denne?

Hvordan kan du bli en matredder?

• Bruk rester i din matlaging

• Ta datomerking med en klype salt

• Vask og rydd i kjøleskapet

• Ikke kjøp mer mat enn du trenger

Hvilke av disse alternativene har størst klimafotavtrykk

• Storfekjøtt

• Laks

• Gris

• Kylling

På hvilken måte bidrar matproduksjon til klimaendringer?

• Matvareindustri og ferdigmat

• Økende kjøttproduksjon

• Transport av mat

• Økologisk landbruk