Alkohole

Podczas fermentacji alkoholowej powstaje:

• alkohol etylowy
• alkohol metylowy
• alkohol propylowy

Alkohole zawierają grupę funkcyjną:

• -OH
• -COOH
• -NH₂
• -COO-

Grupa -OH nazywa się:

• alkoholowa
• hydroksylowa
• karboksylowa
• metylowa

Pierwszy alkohol w szeregu homologicznym to:

• etanol
• metanol
• propanol
• butanol

Alkohole mają odczyn:

• zasadowy
• kwasowy
• obojętny

Zastosowanie alkoholu etylowego:

• paliwo
• rozpuszczalniki
• napoje alkoholowe
• wszystkie odpowiedzi są poprawne

Czy etanol i metanol można odróżnić za pomocą zmysłów?

• Tak, obie ciecze różnią się zapachem
• Tak, obie ciecze różnią się barwą
• Nie, obie ciecze mają podobne właściwości

Który z podanych wzorów jest wzorem alkoholu etylowego?

• CH₃-CH₂-OH
• CH₃-OH
• CH₃-CH₂-CH₂-OH
• C₃H₅(OH)₃

Alkohole to pochodna:

• Kwasów

• Węglowodorów

• Wodorotlenkow

• Związków organicznych

Alkohole zawierające jedną grupę -OH to:

• polihydroksylowe

• monohydroksylowe

• tioalkohole