Русская кухня

Какой продукт, согласно русской пословице, является всему головой?

• Соль

• Хлеб

• Капуста

• Каравай

Французский писатель Александр Дюма, автор "Трех мушкетеров", написал еще и кулинарную книгу. Рецепт какого блюда русской кухни он в нее включил?

• Винегрет

• Русские щи

• Блины

• Расстегаи

О каком продукте на Руси говорили - "творить", а не "готовить"

• суп

• каша

• тесто

• студень

Этот способ приготовления продуктов издавна был известен россиянам, только называли его пряжением.

• запекание

• тушение

• жарка во фритюре

• пассерование

Из какой крупы готовится Гурьевская каша?

• Манная

• Гречневая

• Пшенная

• Рисовая

Какой из этих русских супов не относится к холодным?

• окрошка

• ботвинья

• рассольник

• свекольник

На Масленицу пекли блины, на Пасху ели куличи. а чем встречали весну?

• ласточками

• жаворонками

• скворцами

• грачами

Какое блюдо называли на Руси "писанками"?

• крашеные яйца

• кулич

• пасха

• курник

Древний философ и математик Пифагор назвал этот овощ - королем овощей.

• помидор

• картофель

• тыква

• чеснок

Какой овощ на Руси до появления картофеля считался вторым хлебом?

• капуста

• редька

• репа

• свекла