Hóa 9: Bài 47: Chất béo

Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được

• glixerol và một loại axit béo.

• glixerol và một số loại axit béo.

• glixerol và một muối của axit béo.

• glixerol và xà phòng.

Thủy phân chất béo trong môi trường kiềm thu được

• glixerol và xà phòng.

• glixerol và muối của một axit béo.

• glixerol và axit béo.

• glixerol và muối của các axit béo.

Phương pháp tốt nhất làm sạch vết dầu ăn dính trên quần áo là

• giặt bằng dung dịch axit sunfuric loãng.

• giặt bằng giấm.

• giặt bằng nước.

• giặt bằng xà phòng.

Hãy chọn câu đúng trong các câu sau.

• Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este với dung dịch axit.

• Dầu ăn là hỗn hợp dung dịch kiềm và glixerol.

• Dầu ăn là hỗn hợp nhiều este của glixerol và các axit béo.

• Dầu ăn là hỗn hợp của glixerol và muối của axit béo.

Dãy chất nào sau đây chỉ gồm dẫn xuất của hiđrocacbon ?

• Rượu etylic, axit axetic, etylen.

• Xenlulozơ, tinh bột, benzen.

• Axit axetic, tinh bột, glixerol.

• Metan, glucozơ, tinh bột.

Một chất béo có công thức (C17H35COO)3C3H5 có phân tử khối là

• 980 đvC.

• 372 đvC.

• 422 đvC.

• 890 đvC.

Hợp chất không tan trong nước là :

• (C17H35COO)3C3H5

• C6H12O6

• CH3CH2OH

• CH3COOH

Chất không phản ứng với kim loại K là

• nước.

• dầu hoả.

• rượu etylic.

• axit axetic.

Thủy phân hoàn toàn 17,16 kg một loại chất béo cần vừa đủ 2,4 kg NaOH, sản phẩm thu được gồm 1,84 kg glixerol và hỗn hợp muối của các axit béo. Khối lượng hỗn hợp các muối là

• 17,72 kg.

• 12,77 kg.

• 19,44 kg.

• 11,92 kg.

Trong cơ thể động vật, chất béo tập trung chủ yếu ở đâu?

• Ở trong tế bào.

• Ở trong máu.

• Ở trong cơ bắp.

• Ở trong mô mỡ.