PRODUK CAKE & KUE INDONESIA KELAS XI BOGA
Authored by Happy Trisnawati
Specialty
11th Grade
Used 31+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
25 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Kue khas Indonesia adalah…
English cake
Donat
Fruit pie
Wingko
crepe
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Bahan dasar membuat kue cucur adalah…
Beras
Tepung beras
Ketan
Tepung ketan
Tepung kanji
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Memasak kue dari tepung beras harus benar – benar matang agar kue…
Tidak kenyal
Tidak banyak mengandung air
Tidak cepat basi
Tidak sulit menyimpan
Tidak cepat keras
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pembuatan adonan sebaiknya menggunakan air suam – suam kuku (air hangat) agar adonan mudah dibentuk dan tidak lengket, adalah membuat kue dengan menggunakan bahan dasar…
Tepung beras
Tepung ketan
Tepung kanji
Tepung terigu
Tepung maizena
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Membuat kacang bawang, cara pengupasan kulit kacang dilakukan dengan cara
…
Disangrai terlebih dahulu
Dijemur
Diseduh dengan air mendidih
Direbus
Direndam air dingin
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Bahan pokok pembuatan kue nagasari adalah….
Tepung beras
Tepung ketan
Tepung kanji
Tepung terigu
Tepung maizena
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Tepung kanji terbuat dari…
Singkong
Ubi jalar
Kentang
Jagung
Gandum
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
