07. A paradicsom szabadföldi termesztése

Mely családba tartozik a paradicsom?

• kabakosok

• hagymafélék

• burgonyafélék

• gyökérzöldségek

Élettartama alapján hova soroljuk a paradicsomot?

• egyéves

• kétéves

• évelő

Honnan származik a paradicsom?

• Kínából

• Amerikából

• Indiából

• Afrikából

Hol használják fel a paradicsomot? (2)

• friss zöldségellátás

• autógyártás

• erdészet

• konzervipar

• bika futtatás

Mekkora a vetésterülete a paradicsomnak?

• 1000 ha

• 5000-6000 ha

• 2500 ha

• 4000 ha

Milyen beltartalmi értékei vannak a paradicsomnak? (2)

• vitaminok (B1, B2, PP és C)

• aminosavak

• ásványi sók

• fehérjék

Mi adja a paradicsom jellegzetes piros színét?

• likopin

• xantofill

• glikozid

• alkaloid

Milyen gyökérzete van a paradicsomnak?

• fő

• mellék

Milyen szára van a paradicsomnak?

• kezdetben lágyszárú, később elfásodó, bogasan elágazó,

• fiatal korban húsos, lágy, hengeres, idősebb korban megfásodik és szögletes lesz, mirigyszőrökkel borított

• négyszögletes keresztmetszetű, serteszőrökkel borított, elfekvő ún. kúszó hajtása van

Milyen fajtái vannak a paradicsomnak? (4)

• étkezési fajták

• magyar hegyes

• ipari fajták

• hajtató fajták

• házikerti fajták