Tugas dan Fungsi FO, HK, FB Department (Industri Perhotelan)

Quiz
•
Education
•
12th Grade - University
•
Hard
risna made
Used 4+ times
FREE Resource
Student preview

20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tugas dari front office manager adalah…
Menjamin keamanan barang para tamu
Memberikan perhatian khusus pada tamu VIP
Berkoordinasi dengan cashier
Menjamin pemakaian telepon
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Kebersihan lobby, corridor and lounge adalah tanggung jawab dari bagian…
Food production
Front office
Engineering
House keeping
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Seorang … bertanggung jawab atas keberhasilan operasional dalam bidang penyiapan makanan dan minuman untuk acara jamuan.
RSM (Room Service Manager)
RM (Restaurant Manager)
BM (Banquet Manager)
FBM (FB Manager)
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Berikut merupakan tugas dari seorang Room Service Manager, kecuali…
Menyusun rencana kerja, menyiapkan anggaran, dan perencanaan pendapatan.
Mengembangkan menu, pemasaran, dan hal-hal baru yang dapat meningkatkan penjualan.
Melatih bawahan untuk meningkatkan ketrampilan.
Mengawasi dan mengkoordinir seluruh kegiatan di room service.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang bertanggung jawab atas kelancaran operasi bagian kamar dalam menyiapkan dan membersihkan kamar merupakan tugas dari…
HC (Head Concierge)
EH (Executive Housekeeper)
CH (Chief Houseman)
RS (Room Supervisor)
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengatur managemen dan administrasi diseluruh outlet food dan beverage, menyiapkan dan menyajikan makanan dan minuman serta administrasi restaurant dan pemeliharaan peralatan pelayanan merupakan tanggung jawab dari..
Pastry Chef
Chief Operator
Restaurant Manager
Cooks
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Seorang …. bertanggung jawab atas keberhasilan operasional dalam bidang administrasi yang ada di kitchen.
Sous chef
Larder chef
Chef de Partie
Chief de cuisine
Create a free account and access millions of resources
Popular Resources on Wayground
11 questions
Hallway & Bathroom Expectations

Quiz
•
6th - 8th Grade
20 questions
PBIS-HGMS

Quiz
•
6th - 8th Grade
10 questions
"LAST STOP ON MARKET STREET" Vocabulary Quiz

Quiz
•
3rd Grade
19 questions
Fractions to Decimals and Decimals to Fractions

Quiz
•
6th Grade
16 questions
Logic and Venn Diagrams

Quiz
•
12th Grade
15 questions
Compare and Order Decimals

Quiz
•
4th - 5th Grade
20 questions
Simplifying Fractions

Quiz
•
6th Grade
20 questions
Multiplication facts 1-12

Quiz
•
2nd - 3rd Grade