Gli alimenti maggiormante coninvolti nella lotta al cancro sono

• cereali e derivati

• frutta e verdura

• latte e derivati

• carne e derivati

qual è il processo biologico che maggiormente favorisce l'insorgenza dei tumori?

• ossidazione

• riduzione

• reazione di Mahillard

• Ciclo di Krebs

quali sono le vitamine antiossidanti?

• A,D,E,K

• A,C,E

• B12, B6, B9

• Acido Folico, Tocoferoli, Acido Ascorbico

perchè è sbagliato ingerire molto Vit. C attraverso gli integratori?

• essendo una vitamina liposolubile dà intossicazione

• essendo idrosolubile non si assorbe

• gli integratori contengono conservanti

• blocca le reazioni di ossidazione che uccidono le cellule malate

La fibra alimentare

• Cionferisce valore nutrizionale e dà energia per affrontare la giornata

• impedisce alle cellule tumorali di riprodursi

• impedisce in parte a zuccheri e grassi di essere assorbiti

• purifica il sangue

Gli alimenti con maggior contenuto di fibra sono

• latticini

• olio

• frutta e verdura

• pesce azzurro

L'obesità può favorire l'insorgenza del cancro perchè

• favorisce la formazione di colesterolo

• il peso eccessivo fa aumentare il battito cardiaco

• gli zuccheri determinano picchi di insulina

• I grassi animali favoriscono la mutazione delle cellule

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Le lecitine sono contenute nel pesce azzurro

• V

• F

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Le lecitine ci aiutano ad emulsionare il colesterolo

• V

• F

Rispondi vero (V) o falso (F) alla seguente affermazione.

La vitamina C ha potere antiossidante e quindi antitumorale

• V

• F