Obróbka wstępna i surówki z warzyw - powtórzenie
Authored by Małgorzata Włodarczyk
Professional Development
1st - 5th Grade
Used 135+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
28 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
W wyniku obróbki wstępnej warzyw powstają
wyroby gotowe
półprodukty
surowce
potrawy
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Wskaż w odpowiedniej kolejności etapy obróbki wstępnej brudnej warzyw
Sortowanie, płukanie, oczyszczanie, mycie, rozdrabnianie
Rozdrabnianie, sortowanie, płukanie, oczyszczanie
Płukanie, oczyszczanie, rozdrabnianie, sortowanie
Sortowanie, mycie, oczyszczanie, płukanie
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Oczyszczanie i doczyszczanie warzyw ma na celu
oddzielenie sztuk zdrowych od zepsutych
nadanie kształtu półproduktom
usunięcie części niejadalnych
rozdrobnienie surowca
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Nazwij ten sposób rozdrabniania
batonnnet
chiffonade
julienne
vichy
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Sposób rozdrabniania warzyw przedstawiony na zdjęciu to
paysanne
mirepoix
piórka
brunoise
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Sposób rozdrabniania warzyw - brunoise - przedstawiony jest na zdjęciu
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Sposób rozdrabniania warzyw przedstawiony na zdjęciu to
julienne
concasse
vichy
batonnet
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
