Prakarya XI (Pengolahan)

Makanan kontinental dengan menu secara berurutan sebagai berikut . . . .

• Appetizer-main course-dessert

• Appetizer-main course-soups-dessert

• Dessert-appetizer-main course-soups

• Main course-appetizer-dessert

• Soups-appetizer-main course-dessert

Jenis makanan tersebut biasanya dihidangkan sebagai menu makanan . . . .

• Pembuka

• Cemilan

• Penutup

• Utama

• Penyela

Makanan yang berasal dari negara-negara yang memiliki daratan yang luas seperti negara di eropa dan amerika disebut ....

• Makanan Oriental

• Makanan Internasional

• Makanan Kontinental

• Makanan Nusantara

• Makanan Khas Daerah

Makanan yang berasal dari negara-negara kepulauan daerah Asia seperti, Indonesia, China, Jepang, India, Arab disebut . . . .

• Makanan Internasional

• Makanan Oriental

• Makanan Nusantara

• Makanan Kontinental

• Makanan Khas Daerah

Makanan penghantar untuk menikmati makanan utama dan berfungsi untuk membangkitkan selera atau merangsang nafsu makan disebut . . . .

• Appetizer

• Dessert

• Soup

• Main Course

• Snack

Makanan pokok yang terdiri sumber karbohidrat, protein lemak, vitamin dan mineral disebut . . . .

• Main Course

• Appetizer

• Dessert

• Soup

• Snack

Jenis makanan yang sesuai dengan gambar diatas adalah . . . .

• Appetizer

• Snack

• Main Course

• Dessert

• Soup

Jenis makanan yang sesuai dengan gambar diatas adalah . . . .

• Appetizer

• Snack

• Main Course

• Dessert

• Soup

Jenis makanan pada gambar di atas memiliki kisaran porsi sebesar . . . .

• 125 gr - 150 gr

• 325 gr - 375 gr

• 75 gr - 100 gr

• 100 gr - 120 gr

• 175 gr - 225 gr

Tandoori merupakan makanan dari negara . . . .

• India

• Spanyol

• Arab Saudi

• Jepang

• Indonesia