高一生物 课程：酶

陈同学为测试温度对酶作用的影响，实验开始的温度是90⁰C ，之后逐渐降低至0⁰C ，并定时记录其产物的产量。结果发现没有任何产物出现。以下哪项是最好的解释？　

• 陈同学使用了过期的酶

• 陈同学试验态度不严谨

• 陈同学错误地破坏了酶

• 陈同学拿错了化学反应物

酶作用的诱导契合模型说明了，

当酶和底物结合时，

会发生什么情况？

• 酶改变其活性部分的结构

• 底物改变其部分结构

• 酶和底物都会改变部分的结构

• 酶的非活性部位的结构改变

以下哪一项有关酶的辅助因子的叙述

是正确的？

• 辅助因子都具有专一性

• 辅助因子较酶易受热分解

• 辅助因子都必须与酶结合才能引发酶的作用

• 全部酶都需要辅助因子的协助才能进行催化作用

在固定量的酶和底物参与下，某种酶在高（４０度）、中等（３０度）和低温（２０度）条件下催化某化学反应。若反应时间充足，则何种条件下的生成物的量会是最高？

• 高温条件

• 中等温度条件

• 低温条件

• 三者都会有一样多的生成物

若一20°C酶溶液具有饱和底物，下列何种做法有助于提升产物的生成效率？

（多选）　

• 加热至40°C

• 增加底物浓度

• 增加酶的浓度

• 加长反应时间

酶遇到下列哪种情况就会失去作用，

但条件改变后仍可恢复催化能力？

• 与汞结合

• 温度过低

• 温度过高

• 与铅结合

以下何者并非酶的特性？

• 专一性

• 重复使用性

• 催化性

• 变异性

唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，

这属于酶的______。

• 高效性

• 多样性

• 催化作用

• 专一性

非竞争性抑制剂对酶会产生影响，

以下相关影响的陈述，哪项是正确的？

• 破坏酶非活性部位的结构

• 与底物竞争酶

• 与酶竞争底物

• 可以提高或降低酶的催化效率

以下有关酶作用的叙述，

何者是正确的？

• 酶可以提高或降低反应的激活能

• 当酶降低反应的激活能时，能量障碍会完全去除

• 当酶提高反应的激活能时，反应会变慢

• 在酶参与下，化学反应都能降低激活能而加快