Temas 6 y 7 DPP

Los nutrientes que participan en la formación de tejidos se denominan

• Plásticos

• Calóricos

• Energéticos.

• Reguladores.

No es un monosacárido

• Fructosa.

• Glucógeno

• Glucosa

• Galactosa

La principal función de los glúcidos o hidratos de carbono en el organismo es:

• Convertirse en músculo

• Actuar como protectores celulares

• Servir de fuente de energía

• Depende de con qué otros nutrientes se combinen en la dieta

En cuanto a las vitaminas y los minerales

• Deben consumirse diariamente cantidades elevadas de cada uno de ellos

• Son nutrientes que proporcionan energía.

• No son nutrientes, sino moléculas que intervienen en muchas reacciones metabólicas del organismo

• Son nutrientes imprescindibles, aunque se requieren en poca cantidad

El gluten aparece en:

• Todos los cereales y sus derivados

• En los cereales excepto arroz y maíz

• En carnes y pescados frescos

• Todas son falsas

La alimentación complementaria consiste en

• El cambio de la leche materna a productos comerciales

• La introducción de alimentos sólidos

• La introducción progresiva de alimentos adicionales a la leche

• La introducción del gluten

¿Cuántos tipos de aminoácidos son los constituyentes de las proteínas de todos los seres vivos?

• 20, de los cuales unos 10 son esenciales para la especie humana

• 20, de los cuales ninguno es esencial para la especie humana

• 50

• Ninguna es correcta

Un alimento que debe consumirse a diario es

• Carne roja

• Pan, pasta o patatas

• Pescado

• Todas las demás opciones son correctas

Se dice que una proteína es de alto valor biológico cuando

• Es fácil de digerir

• Ninguna de las demás opciones es correcta

• Es de origen vegetal

• Contiene todos los aminoácidos esenciales para el organismo

La seda dental

• Elimina de forma mecánica la película de bacterias de la lengua

• Masajea y estimula las encías

• Permite eliminar la placa de las superficies interdentales inaccesibles para el cepillo

• Se utiliza para eliminar placa que se encuentra entre los dientes, cuando los espacios interdentales son grandes