Karboxylové kyseliny

Karboxylové kyseliny mají skupinu

• • OH
• • COOH
• • COOOH
• =O

Nejsilnější kyselina je

• mravenčí

• octová

• citronová

• máselná

Kyselina mléčná se nachází

• ve žluklém másle

• v kyselém zelí

• v siláži

• v limonádách

Kyselina citronová se nachází

• v limonádách

• ve svalech

• v másle

• v jogurtu

Mezi mastné kyseliny patří

• palmitová

• stearová

• olejová

• máselná

Mezi soli karboxylových kyselin patří

• glutaman sodný

• včelí vosk

• šťavelan vápenatý

• tuky

Kyselina mravenčí se nachází

• v kopřivách

• v hmyzím jedu

• v jogurtu

• v kyselém zelí

Tuky se skládají z

• mastných kyselin

• glycerolu

• kyseliny máselné

• hydroxidu sodného

Konzervační účinky má

• kyselina benzoová

• kyselina citronová

• kyselina octová

• kyselina máselná

Pojmenuj CH3COOH

• kyselina mravenčí

• kyselina citronová

• kyselina octová

• kyselina mléčná