Организация предприятий общественного питания

Организация предприятий общественного питания

Professional Development

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Сварка пластин встык в вертикальном положении шва

Сварка пластин встык в вертикальном положении шва

Professional Development

15 Qs

Тест Декември

Тест Декември

Professional Development

20 Qs

Пчеловодство

Пчеловодство

Professional Development

17 Qs

ЖЦ проекта - 4 семинар

ЖЦ проекта - 4 семинар

Professional Development

15 Qs

эксперт Eisenberg

эксперт Eisenberg

Professional Development

17 Qs

Практическая работа 10 "Кальция хлорид, магния сульфат"

Практическая работа 10 "Кальция хлорид, магния сульфат"

Professional Development

20 Qs

Создание БД. Создание таблиц

Создание БД. Создание таблиц

Professional Development

19 Qs

Серіали Netflix

Серіали Netflix

Professional Development

20 Qs

Организация предприятий общественного питания

Организация предприятий общественного питания

Assessment

Quiz

Professional Development

Professional Development

Hard

Created by

Анна Рабина

Used 18+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

В каком цехе приготавливают горячие супы, бульоны, гарниры?

Холодный цех

Кулинарный цех

Горячий цех

Кондитерский цех

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд это?

Бар

Кафе

Ресторан

Закусочная

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Кто несет ответственность за соблюдение и контроль санитарных правил?

Определенная температура, скорость движения воздуха, относительная влажность

Срок реализации продуктов

Отпуск продуктов

Влажность продукта

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Меню это?

Соответствующий документ

Перечень, закусок, блюд,напитков, мучных кондитерских изделий, имеющийся в продаже на данный день с указанием цены

Накладная

Сертификат

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Какими могут быть рабочие места?

Модулированные

Модулированные

Специализированные и универсальные

Стационарнные

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Где организуют овощные цеха?

На ПОП большой и средней мощности

На ПОП малой мощности

На больших организациях

В ресторанах

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Торговый зал это?

Помещения для складов

Помещения для людей.

Помещения для развлечений

Помещения, где принимают и обслуживают посетителя

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?

Discover more resources for Professional Development