9.1 PRINSIP DAN KAEDAH MEMASAK
Authored by SHAHIRA SAID
Other
12th Grade
Used 6+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tujuan memasak makanan
mempelbagaikan masakan
supaya mudah dicernakan
supaya selamat dimakan
memperbaiki rupa makanan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Alatan tersebut sesuai untuk kaedah
haba kering
haba lembap
pancaran gelombang mikro
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang manakah bukan kaedah memasak haba lembap
gratinating
mengukus
double boiling
braising and pot roasting
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Kelemahan memasak ikan dengan kaedah menggoreng adalah
garing
perlukan perhatian
menggunakan minyak yang banyak
minyak menyerap dalam makanan
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Persamaan memanggang dengan menggril adalah
tekstur lembut
menggunakan api terbuka
garing dipermukaan
sesuai untuk semua potongan daging
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Alatan tersebut digunakan untuk kaedah memasak
menggril
memanggang
gratinating
membakar
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Contoh masakan yang menggunakan alatan di atas ialah
telur carak
kuih pau
kuih seri muka
ikan masak stim
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
