Ugljikohidrati

Koja je tvrdnja točna?

• Fruktoza je ketopentoza koja se nalazi u voću i medu

• Glukoza može reducirati Fehlingov reagens

• Laktoza je disaharid građen od dvije molekule glukoze

• Celuloza je polisaharid građen od molekula galaktoze

Saharoza je građena od

Koji tip glikozidne veze je prisutan u saharozi?

Ugljikohidrat koji ima 4 atoma ugljika i aldehidnu skupinu naziva se

Koje šećere ubrajamo u reducirajuće?

• saharoza

• maltoza

• laktoza

• celobioza

Relativna konfiguracija spojeva određuje se prema molekuli

Koje tvrdnje se odnose na amilopektin?

• sastojak je celuloze

• ima razgranatu strukturu

• linearan je

• nije topljiv u vodi

• topljiv je u vodi

Koliki će osmotski tlak nastati otapanjem 2,5 g glukoze u 500 mL vode na temperaturi od 25°C?

Na slici se nalazi

Na slici se nalazi