Search Header Logo

Penilaian Akhir Semester XI APHPi 1920

Authored by syifa' hanum

Special Education

11th Grade

Used 8+ times

Penilaian Akhir Semester XI APHPi 1920
AI

AI Actions

Add similar questions

Adjust reading levels

Convert to real-world scenario

Translate activity

More...

    Content View

    Student View

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Media Image

Beberapa jenis produk dalam gambar tersebut termasuk kelompok ....

olahan diversifikasi

olahan tradisional

olahan hasil fermentasi

olahan hasil samping

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Pengertian diversifikasi produk yang benar adalah ....

menganekaragamkan olahan hasil perikanan sehingga bernilai tambah

meningkatkan nilai jual produk sehingga tidak bosan

menambah variasi olahan hasil pangan sehingga menambah daya tarik

menganekaragamkan bentuk, rasa dan aroma sehingga semakin menarik

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 1 pt

Tujuan diversifikasi komoditas hasil perikanan adalah sebagai berikut, kecuali ....

menambah nilai jual

menghindari kebosanan konsumen

menambah daya tarik konsumen

meramaikan penjualan online

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

Media Image

Proses pemasakan pada produk tersebut adalah ....

perebusan

pengukusan

penggorengan

pengawetan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

Media Image

Penentu kerenyahan pada produk berikut adalah ....

jenis ikan

perbandingan bahan

lapisan produk

metode pengukusan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

Beberapa jenis produk berikut tidak memerlukan suhu beku dalam proses penyimpanannya, kecuali ....

Amplang ikan

Abon ikan

Tepung ikan

Siomay ikan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

Dalam pembuatan otak otak ikan dengan grade B, formula yang tepat adalah 1 : 1. Maksud formula tersebut yang benar adalah ....

1 kg ikan dan 1 kg tepung

1 kg ikan dan 1 kg total bahan

1 kg ikan dan 1 kg surimi

1 kg ikan dan 1 liter air es

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?

Discover more resources for Special Education