GLÚCIDOS Y LÍPIDOS

Los carbohidratos son también llamados:

• Azúcares

• Glúcidos

• Glucosa

• Glucógeno

Formula general de los glúcidos

• C_nH_2nO_n

• C_nH_3nO_n

• C_nH_4nO_n

• C_nH_nO_n

Es un monosacárido

• Almidón

• Sacarosa

• Glucosa

• Celulosa

Disacárido formado por dos glucosas

• Sacarosa

• Celulosa

• Maltosa

• Glucosa

Los lípidos se componen por :

• C,H,O

• B, Al, N

• Solo por Carbono y Nitrogeno

• C,H,O en menor cantidad N,P Y S

¿Qué grupo se encuentra en la fórmula de los lípidos?

• Grupo amida

• Grupo carboxílico

• Grupo éster

• Grupo fosfato

Los ácidos grasos que no contienen dobles enlaces carbono-carbono se llaman

• Insaturados

• Liposolubles

• Polisaturados

• Saturados

¿Qué quiere decir que la molécula (ácidos grasos) es anfipática?

• Que toda la molécula es polar

• En ella se diferencian dos zonas: una zona polar hidrófila y otra zona apolar hidrófoba

• Que toda la molécula es apolar

• Ninguna de la anteriores

¿Cuál de las siguientes propiedades no pertenece a los lípidos?

• Hidrofóbico

• Solubles en solventes orgánicos

• Constituidos solo por H, C y O.

• Son la principal reserva energética

• Pueden contener P, N o S en su estructura

¿Qué lípidos no son saponificables?

• Esteroides

• Acilglicéridos

• Fosfolípidos

• Ácidos grasos