ABC zdrowego życia

Funkcję budulcową mają:

• białka

• tłuszcze

• witaminy

• węglowodany

Głównym źródłem białek są

• makarony, ziemniaki, pieczywo

• mleko i jego przetwory

• warzywa

• oliwa i masło

Najwięcej energii dostarczają człowiekowi:

• witaminy i składniki mineralne

• węglowodany i tłuszcze

• tłuszcze i białka

• węglowodany i białka

Według piramidy zdrowego żywienia podstawą diety powinny być:

• nasiona i orzechy

• nabiał

• węglowodany

• warzywa i owoce

Co nie należy do substancji chemicznych dodawanych do żywności

• barwniki

• konserwanty

• aromaty

• witaminy

Jaką literą oznacza się substancje chemiczne dodawane do żywności

• e

• A

• K

• E

Żywność nieprzetworzona to:

• cola

• hamburger

• frytki

• jabłko

Żywność przetworzona to:

• papryka

• hod-dog

• cytryna

• kiwi

Chemiczne metody konserwacji żywności to:

• solenie

• kiszenie

• suszenie

• mrożenie

Fizyczną metodą konserwacji żywności nie jest:

• sterylizacja

• liofilizacja

• pasteryzacja

• marynowanie