Sains Tingkatan 5 Kelapa sawit dan kegunaannya

Antara bahagian berikut, yang manakah bahagian paling dalam pada buah kelapa sawit?

• Mesokarp

• Tempurung

• Endokarp

• Isirung

Maklumat berikut menunjukkan peringkat-peringkat dalam proses pengekstrakan minyak isirung.

K : Tempurung dipecahkan untuk memisahkan isirung daripadanya.

L : Biji buah daripada peringkat penghancuran dikukus pada tekanan tinggi dan disejukkan untuk menanggalkan isirung daripada tempurung.

M : Isirung dikeringkan pada suhu tinggi dan diperah untuk memperoleh minyak.

Urutan yang manakah betul bagi peringkat - peringkat dalam proses pengekstrakan minyak isirung.

• K, L, M

• K, M, L

• L, M, K

• L, K, M

Rajah menunjukkan keratan rentas buah kelapa sawit.

Apakah bahagian yang berlabel X?

• Kulit luar

• Sabut

• Isirung

• Tempurung

Urutan manakah yang menunjukkan proses pengekstrakan minyak kelapa sawit?

• Pensterilan - penanggalan - pencernaan - pengekstarakan - penulenan

• Pensterilan - penulenan - pencernaan - pengekstarakan - penanggalan

• Pencernaan - penulenan - pensterilan - pengekstarakan - penanggalan

• Pensterilan - penanggalan - pengekstarakan - pencernaan - penulenan

Rajah menunjukkan produk yang diperbuat daripada sejenis bahan. Apakah bahan tersebut?

• Lemak

• Minyak sawit

• Alkohol

• Getah asli

Bahagian yang manakah mempunyai kandungan minyak paling tinggi?

• A

• B

• C

• D

Pilih kegunaan minyak kelapa sawit sebagai barang makanan

• Minyak sayuran

• Kapsul vitamin E

• Kosmetik

• Majerin

Minyak sawit boleh digunakan sebagai barang bukan makanan seperti

• Minyak sapi

• Minyak pelincir

• Barangan kosmetik

• Lilin

Institusi tempatan yang menjalankan aktiviti penyelididkan dan pembangunan terhadap penanaman dan perusahaan kelapa sawit termasuklah

• MARDI

• FAMA

• MPOB

• FELDA

Minyak sawit dapat digunakan untuk menghasilkan bahan-bahan berikut kecuali

• Susu pekat

• Minuman beralkohol

• Sabun

• Majerin