แบบทดสอบวิชาอาหารไทย

อาหารประเภทสำรับหมายถีงข้อใด

• อาหารที่จัดเป็นชุด

• มีอาหารหลายอย่าง

• อาหารหลายรสชาติและหลายลักษณะซึ่งสามารถรับประทานร่วมกันได้

  และรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานทั้งชุด

• ถูกทุกข้อ

ภาพในข้อใดต่อไปนี้เป็นแกงชักส้ม

• 
• 
• 
• 

เครื่องแนมเป็นอาหารที่รับประทานคู่กันเพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อย

ของอาหารมีลักษณะเป็นชุดเดียวกัน ข้าวคลุกกะปิมีเครื่องแนมในข้อใด

• เนื้อทอด

• ไข่ดาว

• ไข่ลูกเขย

• หมูหวาน

ข้อใดคืออาหารสำหรับภาคกลาง

• ข้าวสวย แกงมัสมั่น ปลาสลิดทอด ผักดองสามรส

• ข้าวเหนียว น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู แกงฮังเล ผักสด ไส้อั่ว

• ข้าวเหนียว ลาบเป็ด ต้มเป็ด ทอดเป็ด ผักลวก น้ำพริกปลาช่อน มะม่วงสุก

• ข้าวสวย แกงเหลือง ผัดสตอกุ้งสด ยำทะเลรวมมิตร ผักสด มังคุด

ข้อใดต่อไปนี้เป็นประโยชน์ของสะตอ

• สะตอมีส่วนช่วยบำรุงสายตา

• สะตอช่วยให้ขาว

• สะตอช่วยให้ผอม

• กินสะตอแล้วไม่อ้วน