Protein_sum

Phát biểu nào sau đây đúng?

• Protein được tạo nên từ các glucide

• Protein bao gồm các enzyme, kháng thể, protein cấu trúc, protein dự trữ...

• Protein trong tự nhiên được tạo từ các D-amino acid

• Protein trong tự nhiên khó bị thủy phân

Protein có mấy bậc cấu trúc?

Cấu trúc bậc 1 được hình thành nhờ liên kết gì?

Cấu trúc bậc mấy của protein thể hiện cơ sở di truyền của các loài?

Cấu trúc bậc 2 của protein có mấy dạng?

Cấu trúc bậc 2 được hình thành nhờ liên kết gì?

Cấu trúc bậc 3 bền vững nhất khi có liên kết gì được hình thành?

Trong cấu trúc bậc 4 có liên kết nào?

• Hydro

• Peptide

• Ion

• Vanderwaals

• -S-S-

Amino acid nào sau đây có nhóm R là hydro?

• Glutamic

• Glycerin

• Glutamate

• Glycine

Amino acid nào sau đây là amino acid không thay thế?

• Phenylalanine, Tryptophane

• Valine , Histidine

• Isoleucine, Lysine

• Phenylalanine, Valine