Do pochodnych węglowodorów nie należą:

• alkohole

• kwasy karboksylowe

• estry

• tlenki

Grupa funkcyjna -NH₂ to grupa:

• aminowa

• hydroksylowa

• karboksylowa

• estrowa

CH₃OH to

• kwas metanowy

• metanol

• wodorotlenek metylu

• octan metylu

Gęsta, bezbarwna ciecz o słodkim smaku to:

• glicerol

• etanol

• kwas etanowy

• octan etylu

Estry to związki powstające w reakcji:

• kwasu z zasadą

• kwasu karboksylowego z aminą

• kwasu karboksylowego z alkoholem

• alkoholu z zasadą

CH₃COOC₃H₇ to ester o nazwie:

• mrówczan etylu

• octan etylu

• maślan propylu

• octan propylu

Alkohol etylowy można wykryć dzięki zmianie zabarwienia dichromianu(VI)potasu:

• z zielonego na pomarańczowy

• z niebieskiego na żółty

• z żółtego na fioletowy

• z pomarańczowego na zielony

Kwas octowy (etanowy) nie reaguje z:

• Cu

• Mg

• NaOH

• CuO

Sole sodowe lub potasowe wyższych kwasów karboksylowych to:

• estry

• aminy

• mydła

• kwasy

Kwas metanowy ulega dysocjacji jonowej według równania:

• CH₃⁺ + COOH^-

• H⁺ + COOH^-

• COOH⁺ + H^-

• H⁺ + HCOO^-