HACCP

HACCP

KG - Professional Development

15 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM

6th Grade

10 Qs

Công nghệ 5

Công nghệ 5

5th Grade

18 Qs

Sinh 11 bài 8-9-10-11

Sinh 11 bài 8-9-10-11

11th Grade

20 Qs

BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

6th Grade

18 Qs

KT5_SDTL

KT5_SDTL

1st Grade

10 Qs

Gate 2 -2

Gate 2 -2

2nd Grade

12 Qs

Trắc nghiệm VSATTP

Trắc nghiệm VSATTP

Professional Development

20 Qs

MEGA TEST

MEGA TEST

University

13 Qs

HACCP

HACCP

Assessment

Quiz

Other

KG - Professional Development

Easy

Created by

Bùi Trang

Used 4+ times

FREE Resource

15 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Khách sạn có bao nhiêu điểm CCP

2

3

4

5

2.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Hệ thống quản lý chất lượng HACCP nhằm giúp tổ chức

Xác định và ngăn ngừa các mối nguy có thể lây nhiễm vào thực phẩm

Khắc phục hậu quả của ngộ độc thực phẩm xảy ra

3.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Mối nguy vật lý bao gồm những loại nào? (Khoanh vào các đáp án đúng)

Miếng dán vết thương

Trang sức

Búi rửa bát

Tóc

4.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Nhiệt độ bảo quản lạnh theo quy định của khách sạn?

≤ 6ᵒC

≤ 5ᵒC

≤ 4ᵒC

5.

MULTIPLE SELECT QUESTION

20 sec • 1 pt

Nhiệt độ bảo quản lạnh đông theo quy định của khách sạn

≤ -18ᵒC

≤ 0ᵒC

6.

MULTIPLE SELECT QUESTION

30 sec • 1 pt

Vùng nhiệt độ nguy hiểm là vùng nhiệt độ?

30C – 600C

50C – 600C

50C – 630C

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

30 sec • 1 pt

Rau củ quả sử dụng label màu gì ?

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?