NUTRIÇÃO HUMANA - REVISÃO MICRONUTRIENTES

De que forma os minerais são classificados?

• Mega e Mini minerais

• Essenciais e Não essenciais

• Macro e Micro minerais

• Ácidos e Alcalinos

Não é considerado (a) fontes de cálcio

• Leite e Derivados

• Vegetais Verde Escuro

• Sardinha e Salmão

• Carne Vermelha

A quantidade de cálcio a ser consumida diariamente é a mesma em todas as fases da vida.

• Verdadeiro

• Falso

A presença do mineral cálcio é fundamental para a ação da enzima óxido nítrico sintetase (NOS), que possui função de relaxamento do endotélio.

• Verdadeiro

• Falso

Uma das principais funções do mineral fósforo é participação nos processos energéticos, especialmente na formação de ATP.

• Verdadeiro

• Falso

Não é fonte de fósforo:

• Carne Vermelha

• Leite e Derivados

• Cereais

• Abacate

Onde fica depositado a maior parte do magnésio em nosso organismo?

• Músculos

• Ossos

• Glândula Tireoide

• Hemácias

O mineral magnésio interfere na ação das enzimas hexoquinase, fosfofrutoquinase e piruvato quinase. A qual processo bioquímico essas enzimas estão relacionadas?

• Lipólise

• Lipogênese

• Glicólise

• Gliconeogênese

Na anemia por deficiência de ferro ocorre redução na concentração de __________ e aumento da concentração de __________, resultando em anemia de característica __________ e __________

• Albumina, Transferrina, Hipocrômica e Macrocítica

• Ferritina, Transferrina, Hipocrômica e Microcítica

• Ferritina, Albumina, Hipercrômica e Microcítica

• Creatinina, Transferrina, Hipercrômica e Macrocítica

O ferro heme possui maior biodisponibilidade que o ferro não-heme. No entanto, ambos são absorvidos pelo organismo.

• Verdadeiro

• Falso