Estry

Grupa funkcyjna estrów to:

• -COOH

• -OH

• -COO-

• -CHO

(kilka odpowiedzi) Zaznacz nazwy estrów.

• mrówczan butylu

• stearynian sodu

• octan etylu

• metanian etylu

Nazwa estru o podanym wzorze strukturalnym to:

• mrówczan pentylu

• octan pentylu

• octan propylu

• metanian propylu

Wskaż wzór propionianu metylu.

• C₂H₅COOC₂H₅

• C₁₅H₃₁COOCH₃

• C₂H₅COOCH₃

• C₃H₇COOCH₃

Estryfikacja to reakcja chemiczna zachodząca między kwasem karboksylowym a

• alkoholem

• estrem

• zasadą

Produktami reakcji estryfikacji są estry i ...

• wodór

• woda

• kwas karboksylowy

Reakcja estryfikacji zachodzi...

• w obecności stężonego kwasu siarkowego(VI)

• w obecności rozcieńczonego kwasu siarkowego(VI)

• w obecności kwasu siarkowego(IV)

Zaznacz wszystkie właściwości estrów niższych kwasów karboksylowych.

• bezbarwna lotna ciecz

• charakterystyczny zapach

• dobrze rozpuszczalna w wodzie

• trudno rozpuszczalna w wodzie

(kilka odpowiedzi) Wskaż zastosowania estrów.

• składniki perfum

• aromaty do ciast

• rozpuszczalniki farb

• paliwo rakietowe

Estrów nie stosuje się jako



• gazów spieniających w aerozolach

• rozpuszczalniki w zmywaczach do paznokci

• esencje zapachowe w perfumach

• aromaty owocowe w cukiernictwie