Clasificación de Vinos

¿Cuáles son los factores ambientales favorables necesarios para el desarrollo de la viña?

• Presión atmosférica y luz solar

• Agua, vegetación y heladas

• Viento, calor y luz solar

• Agua, calor, nutrientes y luz solar

¿Qué es la filoxera?

• Parásito

• Planta tóxica

• Variedad de uva extinguida

• Virus

¿Donde obtiene el vino rosado su color?

• Del hollejo de las uvas tintas

• Al añadir vino tinto

• Del color artificial añadido

• Del depósito de acero inoxidable

¿A que especie pertenece la mayoría de los viñedos cultivados?

• Vitis riparia

• Vitis labrusca

• Vitis berlandieri

• Vitis vinifera

¿Cuál de los siguientes procesos se realiza en primer lugar para la elaboración del vino?

• La estabilización

• La fermentación alcohólica

• La fermentación maloláctica

• La vendimia

¿De dónde proceden principalmente los taninos de los vinos tintos?

• Pulpa y levadura

• Semillas y pulpa

• Hollejos y raspones

• Hojas y pulpa

¿Cuál es el mejor momento del día para realizar la vendimia?

• En las horas mas frescas, por la noche

• A primera hora, nada más amanecer

• En las horas centrales del dia

• Con las últimas horas de luz, al atardecer

El Cava es un vino:

• Gasificado

• Con Denominación de origen

• Charmat

• Transfer

¿Cuál de las siguientes variedades de uva es la más importante en ARGENTINA?

• Nebbiolo

• Garnacha

• Malbec

• Pinot Noir

Principal uva tinta de ESPAÑA

• Merlot

• Carmenere

• Vidal

• Tempranillo