Technologia gastronomiczna
Authored by Marta Rawska
Professional Development
1st Grade
Used 61+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Produktami zawierającymi błonnik są :
jaja
musli
mięso
mleko
2.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Hydroliza zachodząca podczas przechowywania żywności to zmiana
fizyczna
chemiczna
biologiczna
biochemiczna
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Ciemnienie enzymatyczne występuje podczas obierania
ogórków
buraków
patisonów
ziemniaków
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Do grupy warzyw liściastych należą
czosnek, por, cebula
rzodkiewka, brukiew, rzepa
roszponka, endywia, cykoria
pasternak, skorzonera, salsefia
5.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Do smażenia frytek najlepiej użyć oleju
rzepakowego
słonecznikowego
z pestek winogron
z pestek dyni
6.
MULTIPLE SELECT QUESTION
20 sec • 1 pt
Pieczywo które zaleca się chorym na celiakię powinno być wypiekane z mąki
żytniej
owsianej
pszennej
kukurydzianej
7.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Jeśli kucharz podczas mielenia mięsa dociska surowiec ręką zamiast popychaczem grozi mu
zranienie cięte
skręcenie stawu
poparzenie skóry
zmiażdżenie palca
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
