KAEDAH MEMASAK

Kaedah Memasak terbahagi kepada 2 jenis, iaitu Kaedah Memasak Haba Kering dan ____________________

• Kaedah Memasak Haba Panas

• Kaedah Memasak Haba Lembap

• Kaedah Memasak Haba Sejuk

• Kaedah Memasak Mengukus

Berikut merupakan Kaedah Memasak Haba Kering, KECUALI

• Memanggang

• Menggoreng

• Merebus

• Membakar

Kaedah Memasak Haba Kering merupakan proses memasak makanan tanpa lembapan iaitu air atau wap.

• BETUL

• SALAH

Apakah nama alatan memasak ini?

• Kuali

• Alat Pemanggang

• Periuk

• Pan Penggoreng

Apakah kegunaan Alatan Memasak ini?

• Untuk membakar kek

• Untuk menggoreng ikan

• Untuk merebus telur

• Untuk menggril daging

Tandakan 3 Kaedah Menggoreng

• Menggoreng Tanpa Minyak

• Menggoreng Sayur

• Menggoreng Minyak Sedikit

• Menggoreng Minyak Banyak

Tandakan hasil masakan menggunakan Kaedah Memanggang (Lebih dari 1 jawapan)

• 
• 
• 
• 

Sebelum anda menggunakan ketuhar untuk memasak, anda tidak perlu memanaskannya terlebih dahulu.

• BETUL

• SALAH

Pilih 3 jenis Kaedah Memasak Haba Lembap

• Merendidih

• Merebus

• Menggril

• Mencelur

Rajah berikut menunjukkan Kaedah Memasak ___________

• Mencelur

• Merebus

• Mengukus

• Mereneh