Zat aditif

Penggunaan zat aditif pada makanan bertujuan untuk hal-hal berikut, kecuali ….

• memberi cita rasa tertentu

• menambah nilai gizi

• mengawetkan

• menurunkan nilai jual

Zat aditif yang terdapat dalam sirup pada umumnya adalah ….

• zat pewarna

• antioksidan

• zat pengawet

• penyedap

Bahan-bahan berikut ini termasuk pewarna alami, kecuali ….

• 
• 
• 
• 

Gejala penyakit Chinesse Restaurant Syndrome terjadi karena banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat ….

• boraks

• esens

• sakarin

• vetsin

Zat aditif alami yang digunakan untuk memberikan warna hijau pada makanan adalah daun ….

• 
• 
• 
•