Test สารเคมีในชีวิตประจำวัน

 $น้ำส้มสายชูคือสารเคมีชนิดใด$  

• กรดแอสคอร์บิก

• กรดอะซิติก

• กรดมาลิก

• กรดเบนโซอิก

เบกกิ้งโซดาเป็นสารที่ใช้ล้างสารพิษในผักได้

• ถูก

• ผิด

น้ำมันหอมระเหยจากพืชในภาพคือชนิดใด

• อบเชย

• กระดังงา

• วนิลลา

• จันทน์เทศ

น้ำตาลจากหญ้าหวาน เป็นสารให้รสหวานแต่ไม่ให้พลังงาน

• ถูก

• ผิด

จากภาพ หมายถึงข้อใด

• เกลือไม่มีโซเดียม

• เกลือไม่เค็ม

• เกลือโซเดียมต่ำ

• เกลือโพแทสเซียม

กัวกัม ใช้ทำอาหารชนิดใด

• เบเกอรี่

• ขนมปัง

• เยลลี่และวุ้น

• ซุป

จากภาพ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีสารอาหารโปรตีน

• ถูก

• ผิด

น้ำปลา อาจทำได้จากการหมักสัตว์อื่นที่ไมใช่ปลา

• ถูก

• ผิด

สารฟอกขาวในไฮเตอร์ คือสารใด

• สารประกอบคลอรีน

• สารประกอบของกำมะถัน

• สารประกอบของโบรมีน

• สารประกอบของไอโอดีน

แก๊สไนโตรเจนเหลวนิยมใช้ในอุตสาหกรรมแช่แข็งอาหาร

• ถูก

• ผิด