Taller de las ETAS

¿Qué son las ETAS?

• Las enfermedades transmitidas por los alimentos y constituyen un importante problema de salud a nivel mundial.

• Son enfermedades que pueden aparecer en cualquier etapa de la vida y son de fácil tratamiento médico.

• Las enfermedades transmitidas por los alimentos y no constituyen un importante problema de salud a nivel mundial.

¿QUE NOS PUEDE PROVOCAR UNA ETA?

• El consumo de agua o alimentos contaminados con microorganismos o parásitos.

• Consumir alimentos con sustancias tóxicas que aquellos producen.

• Todas las anteriores.

• Ninguna de las anteriores.

UNA INTOXICACIÓN SE PRODUCE AL CONSUMIR ALIMENTOS QUE CONTENGAN:

• Virus, Bacterias

• Parásitos, Hongos

• Venenos o Toxinas

LOS SÍNTOMAS MÁS COMUNES DE LA ENFERMEDAD INCLUYEN:

• Malestar estomacal, Cólicos estomacales, Náuseas, Vómitos, Diarrea, Fiebre.

• Malestar estomacal, Cólicos estomacales, Náuseas, Vómitos, Diarrea, Fiebre, dolor de cabeza, general.

• Malestar estomacal, Cólicos estomacales, Náuseas, Vómitos, Diarrea, Fiebre, dolor de cabeza, general, neumonía, meningitis. Abortos en mujeres de gestación.

INFECCIÓN TRANSMITIDA POR ALIMENTOS: SE PRODUCE POR LA INGESTIÓN DE ALIMENTOS QUE CONTIENEN MICROORGANISMOS VIVOS PERJUDICIALES PARA LA SALUD, COMO VIRUS, BACTERIAS Y PARÁSITOS.

• FALSO

• VERDADERO

SON ENFERMEDADES QUE PUEDE SER CAUSADA POR LOS ROEDORES

• Leptospirosis, Tularemia, Capilariosis, Shigelosis Salmonelosis

• Leptospirosis, Tularemia, Listeriosis, Capilariosis, Salmonelosis

• Leptospirosis, Tularemia, Capilariosis, Salmonelosis

LA SHIGELOSIS, SALMONELOSIS, CAMPILOBACTERIOSIS, ESCHERICHIA COLI, KLEBSIELLA PNEUMONIAE SON ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR:

• Roedores.

• Insectos Como La Mosca Y Las Hormigas.

• La Cucaracha.

LA ESCHERICHIA COLI O STAPHYLOCOCCUS AUREUS SON ENFERMEDADES QUE LAS TRANSMITEN LAS MOSCAS Y HORMIGAS A TRAVÉS DE ALIMENTOS CONTAMINADOS.

• Falso

• Verdadero

LAS ETAS PUEDEN SER ENFERMEDADES:

• Pasajeras

• De Fácil Manejo

• Enfermedades Que Pueden Ocasionar La Muerte Y Algunas De Ellas Dejan Secuelas Para Toda La Vida