Nabati 1 Serealia

Tanaman yang berasal dari suku rumput-rumputan dan diambil biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat

• Buah-buahan

• Sayur-sayuran

• Umbi-umbian

• Serealia

• Kacang-kacangan

Anggota dari serealia kebanyakan dari suku padi-padian (serealia sejati), namun adapula anggota serealia yang disebut serealia semu, yaitu

• Kinoa dan fonio

• Kinoa dan jali

• Kinoa dan buckwheat

• Buckwheat dan fanio

• Buckwheat dan jali

Salah satu tanaman serealia yang sudah menjadi makanan pokok diberbagai negara tropis termasuk Indonesia, sebagai sumber karbohidrat adalah

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Sorgum

• Jelay

Tanaman serealia yang kaya akan pentosa, bijinya biasa digunakan sebagai minyak dan tepung yang biasanya digunakan untuk bahan baku industri

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Sorgum

• Jelay

Tanaman serealia yang kaya kandungan malt, biasanya digunakan untuk bahan makanan kesehatan dan pakan ternak

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Sorgum

• Jelay

Tanaman serealia yang kaya kandungan gluten, biasanya digunakan untuk bahan rerotian

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Sorgum

• Jelay

Tanaman serealia yang kaya kandungan Vitamin B dan mineral seperti zat besi, kalium, magnesium, sebagai makanan pokok penduduk Asia Selatan dan Afrika adalah

• Jewawut

• Millet

• Gandum

• Sorgum

• Jelay

Tepung terigu dihasilkan dari tanaman serealia jenis

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Buckwheat

• Millet

Tepung maizena dihasilkan dari tanaman serealia jenis

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Buckwheat

• Millet

Tepung soba dihasilkan dari tanaman serealia jenis

• Padi

• Jagung

• Gandum

• Buckwheat

• Millet