ชีวเคมี

อาหารถูกย่อยสมบูรณ์ที่อวัยวะใด

• กระเพาะอาหาร

• หลอดอาหาร

• ลำไส้เล็ก

• ลำไส้ใหญ่

แป้งถูกย่อยจะได้น้ำตาลชนิดใด

• ฟรุคโทส

• กลูโคส

• ซูโครส

• มอลโทส

หน่วยย่อยของโปรตีนคือ

• nucleotide

• amino acid

• monosaccharide

• peptide

non reducing sugar คือ

• glucose

• fructose

• sucrose

• maltose

พันธะที่พบในโปรตีน คือ

• glycosidic bond

• peptide bond

• phosphodiester bond

• hydrophobic interaction

แหล่งพลังงานหลักของร่างกาย คือ

• lipid

• nucleic acid

• carbohydrate

• protein

สารละลาย HCl ความเข้มข้น 0.1 M มีค่า pH เท่าไร

• 1

• 2

• 3

• 4

NaOH 0.01 M มีค่า pH เท่าไร

• 2

• 8

• 12

• 14

สารอินทรีย์ มีธาตุใดเป็นธาตุหลัก

• C

• H

• O

• N

สารใดให้ค่าพลังงานสูงสุด

• แป้ง 1 g

• เนื้อสัตว์ 2 g

• ผลไม้ 1 g

• เบคอน 4 g