Produksi Olahan Rumput laut dan Hasil Samping Perikanan-1

Bahan-bahan yang tersisa ataupun bahan yang terbuang dari proses perlakuan atau pengolahan untuk memperoleh hasil utama atau hasil samping perikanan disebut...

• Limbah Industri

• Limbah Domestik

• Limbah Perikanan

• Limbah Organik

Bahan sisa perlakuan dan pengolahan hasil perikanan yang pada dasarnya dapat dimanfaatkan kembali menjadi produk olahan yang bernilai ekonomis disebut...

• Hasil samping perikanan

• Produk ekspor perikanan

• Limbah perikanan

• Produk diversifikasi

Yang termasuk karakteristik limbah perikanan di bawah ini, kecuali..

• Ikan rucah yang bernilai ekonomis rendah sehingga belum banyak dimanfaatkan sebagai pangan

• Bagian daging ikan yang tidak dimanfaatkan dari rumah makan, rumah tangga industri pengalengan, atau industri fillet ikan

• Kesalahan penanganan dan pengolahan perikanan

• Berkualitas baik dan masih dalam keadaan segar

Yang merupakan bahan dasar hasil samping perikanan yang dapat diolah yaitu...

• Bakso, nugget, dan sosis

• Kulit ikan, tulang ikan, dan jeroan ikan

• Ikan tuna, ikan kembung dan ikan tongkol segar

• Karagenan, alginat dan agar-agar

Di bawah ini yang merupakan hasil olahan hasil samping perikanan adalah...

• Kerupuk tulang ikan

• Sup ikan

• Bakso ikan

• Sosis ikan

Tumbuhan tingkat rendah yang tidak mempunyai akar, batang dan daun sejati disebut...

• Padang lamun

• Mangrove

• Rumput laut

• Terumbu karang

Jenis rumput laut yang memiliki bentuk thallus silindris yaitu...

• Glacillaria sp.

• Ulva sp.

• Laminaria sp.

• Eucheuma sp.

DI bawah ini jenis rumput laut yang memiliki thallus berbentuk pipih adalah..

• Hypnea sp.

• Gracillaria sp.

• Sargassum sp.

• Rhodymeria sp.

Di bawah ini pengelompokkan rumput laut berdasarkan kandungan pigmennya yaitu, kecuali...

• Alga kuning

• Alga hijau

• Alga coklat

• Alga merah

Pengelompokkan rumput laut berdasarkan kandungan phycokoloidnya adalah..

(a)