Roti adalah produk pangan olahan yang merupakan hasil
proses ................................
Pastry and Bakery
Quiz
•
siswaty fatimah
•
Other
•
11th Grade
•
55 plays
•
Medium
58 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Roti adalah produk pangan olahan yang merupakan hasil
proses ................................
pemanggangan adonan
menggoreng adonan
merebus adonan
pemanggangan adonan yang telah difermentasi
pemanggangan adonan yang tidak difermentasi.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pengertian Pastry and Bakery secara khusus
membuat dessert
membuat aneka jenis bread and cake
membuat breakfast
membuat maincourse
membuat aneka puding
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Salah satu arti bakery secara khusus
menggunakan bahan kimia untuk pengembangannya
cenderung terasa manis
sering disajikan untuk breakfast
produk yang dioven atau digoreng
ptoduk yang direbus
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Salah satu arti pastry adalah
product cenderung terasa manis
disajikan untuk brekfast dan lunch
product ini menggunakan bahan kimia dan yeast untuk pengambangannya
semua jawaban salah
semua jawaban benar
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Yang termasuk bahan yang memerlukan penyimpanan khusus
butter
milk powder
margarine
buah kaleng
gula pasir
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tepung di Indonesia dibedakan menjadi.......
protein tinggi, protein sedang, protein rendah
tepung roti, tepung cake, tepung serbaguna
tepung beras, tepung gandum, tepung ketan
tepung tapioka, tepung gandum, tepung jagung
semuanya benar
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Gluten adalah......
pencampuran semua bahan
proses terbentuknya adonan roti
tercampurnya tepung dan gula
tercampurnya tepung dan air
proses protein tercampur dengan air di dalam tepung
Explore all questions with a free account
60 questions
Gerbang Logika
Quiz
•
11th Grade
60 questions
Latihan soal sosiologi 1
Quiz
•
1st - 12th Grade
60 questions
soal teori kejuruan otkp
Quiz
•
10th - 12th Grade
61 questions
bank soal kls 11 smt 1
Quiz
•
11th Grade
55 questions
FIKIH KELAS 12 S-1
Quiz
•
11th Grade
55 questions
ULANGAN HARIAN LLPKM
Quiz
•
11th Grade
60 questions
PAS PPKN KELAS IV SEMESTER GANJIL
Quiz
•
9th - 11th Grade
60 questions
Latihan Soal OSN IPAS.
Quiz
•
6th Grade - University
19 questions
Naming Polygons
Quiz
•
3rd Grade
14 questions
Prime Factorization
Quiz
•
6th Grade
20 questions
math review
Quiz
•
4th Grade
21 questions
6th Grade Math CAASPP Practice
Quiz
•
6th Grade
20 questions
Reading Comprehension
Quiz
•
5th Grade
20 questions
Types of Credit
Quiz
•
9th - 12th Grade
35 questions
4th Grade Math SOL Review
Quiz
•
4th Grade
20 questions
Taxes
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Types of Credit
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Taxes
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Managing Credit
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Investing
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Insurance
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Common Grammar Mistakes
Quiz
•
7th - 12th Grade
20 questions
Paying for College
Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Banking
Quiz
•
9th - 12th Grade