Perhatikan kutipan teks berikut!
Uji Karbohidrat (Amilum)
(1) 5 bahan makanan digerus secara terpisah (roti, tempe, putih telur, pisang, dan kemiri) lalu ditempatkan pada cawan petri.
(2) Hasil gerusan diambil secukupnya kemudian dimasukkan ke dalam plat tetes dan masing-masing diberi label.
(3) Penampilan awal didokumentasikan
(4) Masing-masing bahan maknnan ditetesi dengan setetes lugol/kalium iodide.
(5) Perubahan warna yang terjadi diamati, dicatat, dan didokumentasikan.
Hal yang dibahas dalam teks tersebut adalah ....