İnsanların üretemediği amino asitlere................. denir. İnsanlar temel amino asitleri besinlerle hazır almak zorundadır.

Bir amino asitin karboksil grubundaki hidroksil ile diğer amino asitin amino grubundaki hidrojeninin birleşmesi ile ................bağı oluşur.

Uygun olmayan sıcaklık, pH, basınç ve yoğun tuz çözeltisi proteinlerin üç boyutlu özgün yapısını bozabilir. Bu duruma ..............denir.

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin görevleri arasında yer almaz?

• Fibrinojen adlı protein, kanın damar dışında pıhtılaşmasında görev alır

• Enzim ve hormonların yapısına katılarak düzenleyici olarak iş yapar

• Keratin proteini; saç, tırnak, kıl ve derinin yapısına katılır.

• Enerji verici olarak ikinci sırada kullanılır.

Aşağıdakilerden hangisi proteinlerin birbirinden farklı olmasında rol oynamaz?

• Aminoasitlerin dizilişi

• Amino asitlerin sayısı

• Peptid bağlarının yapısı

• Amino asitlerin çeşidi

Aşağıdaki organik bileşiklerden hangisi hem bitki hem hayvan hücresinde sentezlenir?

• Glikoz

• Protein

• Glikojen

• Laktoz

Karbonhidrat ve lipit depolarının tükendiği uzun süreli açlık durumlarında proteinler enerji kaynağı olarak kullanılır.

• Doğru

• Yanlış

Proteinler, karbonhidrat ve yağlardan farklı olarak DNA molekülündeki şifrelere göre sentezlenir.

• Doğru

• Yanlış

İki amino asitin birleşmesiyle ......., üç amino asitin birleşmesiyle ........ çok sayıda amino asitin birleşmesiyle ......... oluşur

Bir hücrede protein miktarı artarsa aşağıdakilerden hangisinin ortamda gerçekleşmesi beklenir.?

• Aminoasit miktarı azalır.

• Su miktarı azalır.

• Ribozom organeli işlev görür.

• Su miktarı artar.