Technologie des fruits et légumes

Donner la définition d'un fruit

Compléter la phrase suivante: Le développement de l'ovaire en fruit résulte de...

Compléter la phrase suivante: lorsque le développement du fruit se fait sans fécondation on parle de...

Cocher la bonne liste de fruits parthénocarpiques

• banane, mangue, goyave

• concombre, papaye, banane

• concombre, banane, raisin sans pépins

• tomate, banane, raisin sans pépins

Choisissez la bonne réponse

• le fruit est structuré comme suit: l'exocarpe, le mésocarpe et la graine

• le fruit est structuré comme suit: l'ovaire, le mésocarpe, la graine

• le fruit est structuré comme suit: le mésocarpe, la graine, l'ovaire

On distingue parmi les fruits

• les fruits sec, les fruits charnus et fruits sec indéhiscents

• les fruits charnus, les baies, les drupes

• les fruits sec et les fruits charnus

Un fruit simple .....

• provient du développement d'un ovaire unique, issu d'un carpelle unique ou de plusieurs carpelles soudés, provenant du pistil d'une seule fleur.

• résulte de la soudure d'un grand nombre d'ovaires des fleurs d'une inflorescence en épi.

• st constitué de nombreux ovaires rattachés à un réceptacle unique.

Un fruit agrégé...

• provient du développement d'un ovaire unique, issu d'un carpelle unique ou de plusieurs carpelles soudés, provenant du pistil d'une seule fleur.

• est constitué de nombreux ovaires rattachés à un réceptacle unique.

• résulte de la soudure d'un grand nombre d'ovaires des fleurs d'une inflorescence en épi.

un fruit multiple....

• provient du développement d'un ovaire unique, issu d'un carpelle unique ou de plusieurs carpelles soudés, provenant du pistil d'une seule fleur.

• résulte de la soudure d'un grand nombre d'ovaires des fleurs d'une inflorescence en épi.

• est constitué de nombreux ovaires rattachés à un réceptacle unique.

Les fruits simples se subdivisent en....

• fruits secs et fruits charnus

• fruits multiple et fruits agrégés

• fruits multiple et fruits composés