Metabolisme

Enzim dalam jumlah sedikit saja dapat mempercepat reaksi beribu-ribu kali lipat, tetapi ia sendiri tidak ikut bereaksi. Oleh karenanya, enzim disebut juga sebagai....

• biokatalisator

• alosterik

• koloid

• termolabil

• protein

Inhibitor kompetitif dari suatu senyawa fermentasi memiliki . . .

• struktur yang sama dengan molekul senyawa produk fermentasi

• struktur yang sama dengan molekul senyawa substratnya

• struktur yang sama dengan gen yang mengkode senyawa fermentasi

• kemampuan untuk berhubungan dengan molekul senyawa fermentasi dan substratnya

• kemampuan menghambat enzim

Peranan enzim katalase sebagai biokatalisator yang mengubah . . .

• C6H12O6 menjadi CH3CH2OH dan CO2

• C6H12O6 dan O2 menjadi CO2 dan H2O

• CO2 dan H2O menjadi C6H12O6 dan O2

• O2 dan H2O menjadi H2O2

• H2O2 menjadi H2O dan O2

Pernyataan yang benar tentang pengaruh pH terhadap aktivitas enzim pepsin adalah .

• Pepsin efektif bekerja pada pH asam saja.

• Pepsin hanya dapat bekerja pada pH biasa.

• Pepsin tidak terpengaruh oleh pH lingkungan

• Pepsin aktif pada pH netral = 7.

• Pada pH 4 pepsin tidak aktif

Sebelum siklus asam sitrat, asam piruvat yang diproduksi pada glikolisis pertama kali dikonversi menjadi .

• koenzim A

• asam sitrat

• etanol

• asetil koenzim A

• asam oksalat

Tiga hasil terpenting dari peristiwa glikolisis pada proses respirasi yaitu . .

• asam laktat, asam amino, dan ATP

• asam laktat, asam piruvat, dan ATP

• asam laktat, NADH, dan glukosa

• asam piruvat, glukosa, dan ATP

• asam piruvat, NADH, dan ATP

Pada proses respirasi aerob, sebagai akseptor terakhir H+ yaitu . .

• H2O

• O2

• CO2

• H2O2

• C6H12O6

Di antara hal-hal berikut yang benar mengenai fermentasi yaitu . .

• hasil akhir hanya 4 ATP

• terjadi di mitokondria

• NADH membentuk senyawa 6C

• dimulai dengan glukosa

• Selalu dilakukan oleh organisme tingkat tinggi

Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat yang khas. Yang bukan merupakan sifat enzim adalah …

• Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya

• Bekerja baik ekstra maupun intraseluler

• Banyak dihasilkan organel mitokondria

• Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai

• Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai ….

• daging tersebut tidak mengalami metabolisme

• di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobic

• pada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja

• di dalam lemari es tidak ada cahaya

• di dalam lemari es tidak ada O2