UH PDK KD 2 Kelas XII

Berikut ini adalah contoh makanan khas daerah:

1. Sirup markisa

2. Keripik balado

3. Soto betawi

4. Kuku macan

5. Bakpia

Yang termasuk contoh makanan kering adalah nomor….

• 1,2,3

• 1,3,4

• 2,3,4

• 2,4,5

• 3,4,5

Berikut ini adalah contoh makanan khas daerah:

1. Sirup markisa

2. Asinan

3. Soto betawi

4. Kuku macan

5. Bakpia

Yang termasuk contoh makanan basah adalah nomor….

• 1,2,3

• 1,3,4

• 2,3,4

• 2,4,5

• 3,4,5

Makanan yang butuh proses untuk mematangkannya sebelum dimakan adalah makanan….

• Mentah

• Cepat saji

• Jadi

• Setengah jadi

• Khas daerah

Contoh makanan khas daerah yang merupakan makanan setengah jadi adalah….

• Telur asin

• Dadih

• Rendang

• Asinan

• Kerupuk udang sidoarjo

Berikut ini adalah contoh makanan khas daerah:

1. Asinan

2. Dadih

3. Mochi

4. Telur asin

5. Onde-onde

Yang termasuk contoh makanan khas daerah berbahan nabati adalah nomor….

• 1,2,3

• 1,2,4

• 1,3,4

• 1,3,5

• 2,4,5

Banyak daerah yang sudah membuat telur asin, tapi telur asin yang paling terkenal sebagai makanan khas daerah berasal dari….

• Sicincin, Sumatera Barat

• Brebes, Jawa Tengah

• Bandung, Jawa Barat

• Medan, Sumatera Utara

• Sukabumi, Jawa Barat

Setelah pengawetan, ketahanan telur asin mencapai ….

• 10 hari

• 20 hari

• 30 hari

• 40 hari

• 50 hari

Pengasinan pada telur asin bertujuan untuk….

• Memberi rasa asin

• Memanaskan telur

• Mematangkan telur

• Mengawetkan telur

• Melunakkan kulit telur

Ada 2 daerah yang terkenal sebagai penghasil dadih, yaitu….

• Sumatera Barat dan Jawa Barat

• Sumatera Barat dan Medan

• Medan dan Jawa Barat

• Jambi dan medan

• Sumatera Barat dan Jambi

Media yang digunakan untuk membuat dadih adalah….

• Tabung bambu

• Daun pisang

• Gelas plastic

• Piring

• Mangkok