ENZIMAS

La siguiente reacción de la glicólisis la cataliza una enzima

• isomerasa de la clase 5.

• liasa de la clase 4.

• oxidorreductasa de la clase 1.

• hidrolasa de la clase 3.

La siguiente reacción de la glicólisis la cataliza una enzima

• hidrolasa de la clase 3.

• transferesa de la clase 2.

• isomerasa de la clase 5.

• ligasa de la clase 6.

Son ejemplos de cofactores catalogados como colaboradores de la actividad enzimática los iones metálicos divalentes como

• NAD⁺, FAD, FMN y NADP⁺.

• Fr. Ru, Ce y Se.

• Ca⁺⁺, Mg⁺⁺, Mn⁺⁺, y Cu⁺⁺.

• H⁺, He, Ni⁺ y Sr⁺⁺

Son ejemplos de coenzimas catalogadas como colaboradores de la actividad de las enzimas, las vitaminas hidrosolubles como

• vitamina A, vitamina E, vitamina D y vitamina K.

• tocoferol, retinol, calciferol y resorcinol.

• nicontinamida, riboflavina, tiamina y biotina.

En el modelo llave cerradura propuesto por el químico Emil Fischer para explicar la interacción enzima-sustrato. Según el esquema la llave es a la cerradura como el

• complejo enzima sustrato es a la cerradura

• sitio activo es al sustrato.

• sitio activo es a la enzima.

• sustrato es al complejo enzima – sustrato.

En el esquema el complejo marcado con la letra D, se denomina

• holoenzima.

• homoenzima.

• heteroenzima.

• apoenzima.

Las enzimas que intervienen en la digestión del almidón, de las proteínas de la leche y de los lípidos de los aceites comerciales son en su orden, según el esquema

• amilasa, tripsina y lipasa.

• nucleosidasa, fosfatasa y colesterol éster hidrolasa.

• ARNasa, hexoquinasa y fosfolipasa.

• lisozima, ptialina e isomerasa.

Las vitaminas hidrosolubles que deben asociarse a nucleótidos para actuar como coenzimas son las marcadas en el esquema con las letras

• d. g. h.

• e. f. k.

• a.b.c.

• d. g. k.

En el proceso de digestión las lipasas o esterasas producen la ruptura de los enlaces éster de los triacilgliceroles por

• fosforólisis.

• hidrólisis.

• deshidratación.

• sulfonación

En el esquema se confirma que las enzimas de restricción como EcoRI de la bacteria Escherichiacoliproduce ruptura sobre la estructura

• una hebra del ADN.

• el ARN mensajero.

• doble del ADN.

• el ARN nuclear.