Que es un lipido saturado ?

• Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno

• Es un lipido soluble en agua

• Sustancias organicas de alto peso, polimericas

• Todas las anteriores

De donde se obtienen las grasas saturadas

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Los lipidos saturados tienen enlace doble

• Verdadero

• Falso

DEFINICIÓN DE LÍPIDOS

• Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, aunque también contienen fósforo y nitrógeno.

• Son grupos de compuestos constituidos por carbono, hidrógeno y oxígeno que integran cadenas hidrocarbonadas alifáticas o aromáticas, no pueden contener fósforo y nitrógeno.

• Son compuestos constituídos por carbono , hidrógeno y oxígeno, con actividades catalíticas.

• Ninguna de las anteriores

Es un atributo de calidad, característico de los lípidos

• Lubricación y saciedad al consumirlos

• Fuente de energía importante por la beta oxidación.

• Fuente de vitaminas A, D, E y K

• ninguna de las anteriores

El ácido butírico es un ácido graso presente en:

• manteca vegetal

• La mantequilla

• cacao

• manteca de cerdo

¿Qué alimento es rico en lípidos ?

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¿ Los lípidos permiten la maduración del sistema nervioso central ?

• Verdadero

• Falso

Los lípidos ayudan a la formación de hormonas

• Verdadero

• Falso

El consumo de lípidos es necesario para

• Funcionamiento correcto del organismo

• Aporte de elementos esenciales para el crecimiento

• Permite la absorción de vitaminas A, D, E, y K

• Todas las anteriores son correctas