TABLE MANNER

Apa nama acara kita hari ini

• Table Cloth

• Table Manner

• Table Round

• Table Emersia

Apa kepanjangan dari B&B

• Butter & Bread

• Bread & Butter

• Bread & Bun

• Bun & Butter

Makanan Pembuka disebut juga

• Soft Roll

• Soup

• Appetizer

• Dessert

Posisi garpu terlatak di

• Diposisi tangan kiri dengan telunjuk menekan diatas sedangkan jari yang lainnya memegang handlenya.

• Diposisi tangan kiri dengan jari tengah menekan diatas sedangkan jari yang lainnya memegang handlenya.

• Diposisi tangan kiri dengan semua jari jemari memegang handlenya.

• Diposisi tangan kiri dengan telunjuk bersama dengan jari yang lainnya memegang handlenya.

Menu Utama disebut juga ......

• Tenderloin Steak

• Main Course

• Beef Steak

• Main Menu

Beberapa hal yang harus diperhatikan pada saat jamuan makan internasional antara lain …

• Surat undangan

• Cara makan

• Cara minum

• Memilih menu

• Pakaian

Sikap duduk pada jamuan makan yang benar adalah …

• Seorang pria boleh duduk terlebih dahulu

• Seorang pria menarikkan kursi untuk pasangan wanitanya

• Posisi kaki bebas

• Posisi tubuh saat duduk bersandar dan menghadap kedepan

• Pada waktu makan, kedua siku dibuka tidak menempel dibadan

Water goblet adalah gelas yang digunakan untuk penyajian …

• Anggur putih

• Brandy

• Champagne

• Anggur merah

• Air putih

Letak gelas air minum putih pada jamuan makan ada di sebelah …

• Kiri

• Kanan

• Atas

• Kanan atas

• Kiri atas

Untuk menyantap hidangan soup ada isinya menggunakan sendok soup memasukkan ke dalam mulut dengan cara …

• Dari arah depan

• Dari arah samping

• Dari arah kanan

• Dari arah kiri

• Dari arah bebas